烹饪要学习哪些专业课程？

公司名称:海南新东方烹饪职业培训学校有限公司 具体地点:海口市秀英区港澳开发区兴业路19号 联系人:林老师 如今，吃已经不仅仅是为了满足人们的温饱问题，人们更多的是开始追求美食对于视觉、味觉的享受。因此，对于厨师的要求也变得更高，要想成为一名专业的厨师，需要学习哪些专业的课程呢？海南新东方烹饪高级技工学校告诉你。 作为一个好的厨师，不仅要有扎实的烹饪技能，还要有相应的理论知识，无论从菜品的色、香、味、型，还是营养搭配都能够有一定的了解。烹饪专业课程多样，不仅要学习烹饪原料学、食品卫生与安全，还要学习烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、管理学原理、餐饮管理与实务。 海南新东方烹饪高级技工学校专注烹饪技能培训培养，有教学经验丰富的老师进行授课，实操与理论想结合的科学教学方式，让每一位来学厨的人，都真正的能够学有所成，学有所长！